fritada de frango ao curry com ricota

"Frango desfiado e refogado com cebola, alho, curry e pimenta. Mistura a ricota esfarelada e coloca numa travessa. Aí pra cada pessoa eu faço a medida de 3 claras e uma gema, levemente batidas. É só jogar por cima do frango e forno até dourar :D ah! Vale colocar um pouco de requeijão light pra dar a liga."


receita e foto por annaterra

batata ao forno

ingredientes

• 1 kg de batata descascada e cortadas em rodelas finas 1 lata de creme de leite

• 1 xícara (chá) de leite 

• 1 cebola picada 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado 

• 1/2 xícara (chá) de queijo provolone ralado 

• sal e pimenta a gosto 

modo de preparo 

1. unte um refratário com um pouco de margarina. 

1. distribua as rodelas de batata. reserve.

1. no liquidificador, bata o creme de leite, o leite, a cebola, o queijo parmesão, o queijo provolone, o sal e a pimenta. despeje sobre a batata, tampe com papel alumínio e asse no forno pré-aquecido a 200ºC por 30 minutos.

1. retire o papel alumínio e deixe dourar. 

1. sirva em seguida.

dica: para um sabor mais suave, substitua o queijo provolone por ricota.

vi no receitas perfeitas